2016 Sophie van Kleef

  • Facebook - White Circle
  • Twitter - White Circle
  • Instagram - White Circle

Spanish Omelette Venezuelan recipe

21 Apr 2016

- 4 aardappelen in schijfjes snijden (Tip: gebruik een kaasschaaf)

- 2 uien in ringen snijden

- zout en peper

- 8 el. olie

- 4 eieren

 

Snij 4 grote aardappelen in schijfjes en meng het met zout. Bak dit 20 minuten in de olie totdat ze knapperig en bruin zijn. Als de aardappelen bijna gaar zijn voeg je de uien toe. 

 

Mix in een kom de 4 eieren met zou en peper. Doe de aardappelen in een vergiet, zodat de olie eruit lekt. Meng de aardappelschijfjes met het ei en bak dit met een beetje olie in de pan. Draai de omelette na 5 minuten om en bak de andere zijde ook gaar.

 

Please reload

  • Instagram - Black Circle