2016 Sophie van Kleef

  • Facebook - White Circle
  • Twitter - White Circle
  • Instagram - White Circle

Koolrabi carpaccio

22 Apr 2016

 

- 1 koolrabi

- olijfolie

- sap van een hele citroen

- verse tijm

- geraspte Pecorino

- verse peper

 

 

Snij de koolrabi in dunne plakken en leg het mooi op een bord. Besprenkel het met olijfolie en citroensap en daarna met de verse tijm en peper. Rasp de Pecorino erover en het heerlijke frisse gerecht is klaar!

 

Lekkere variant:

*balsamico en geitenkaas blanc ipv. tijm en pecorino.

Please reload

  • Instagram - Black Circle