Broccoli pesto

10 May 2016

 

- 1 broccoli

- basilicum

- sap van een halve limoen

- 2 knoflook

- walnoten

- pecorino kaas

- zout en peper

- 3 el. olijfolie

 

Kook de broccoli in 8 minuten beetgaar. Giet het af en meng het met de rest van de ingrediënten in de blender of vijzel. Rasp de pecorino kaas eroverheen en meng dit met een vork door de pesto. Serveer het in een leuk schaaltje als smeersel op brood of als saus door de pasta of couscous. 

 

Please reload

2016 Sophie van Kleef

  • Facebook - White Circle
  • Twitter - White Circle
  • Instagram - White Circle