2016 Sophie van Kleef

  • Facebook - White Circle
  • Twitter - White Circle
  • Instagram - White Circle

Avocado-eier salade

29 May 2016

 

- 2 eieren, hard gekookt, geschild 
- 1 avocado 
- 1 lente ui fijngesneden
- 1 el. mosterd
- 1 el. citroensap
- 2 el. yoghurt
- 1 tl. paprikapoeder
- peper en zout

- botersla kleingesneden

 

 

Doe de gekookte eieren, de avocado, de lente ui in een bakje en meng door elkaar.
Voeg vervolgens de mosterd, citroensap, paprikapoeder en yoghurt toe en roer alles goed door elkaar, tot een romig en grof mengsel. Meng als laatste de botersla toe. 

 

Lekker om zo op te eten of op toast.
 

Please reload

  • Instagram - Black Circle