2016 Sophie van Kleef

  • Facebook - White Circle
  • Twitter - White Circle
  • Instagram - White Circle

Jerusalem food: bijgerecht: Pittige wortel salade

24 Aug 2017

 

Bereidingstijd |  10 minuten

 

Benodigdheden |  slakom

 

Hoeveelheid |  3 porties

 

Ingrediënten |
- 6 flinke wortelen

- 3 el. zonnebloemolie

- 1 grote ui fijngehakt

- 3 et. harissa (potje van de marqt)

- 1/2 tl komijnpoeder

- 1/2 tl. karwijzaad

- 1/2 tl. suiker

- 3 el. appelazijn

- 40 gram rucola

- zout en peper

 

 

Allergieën informatie | lactose en noten vrij

 

Bereiding |

Snij de worteltjes in kleine stukjes en doe in de slakom met de fijngesneden ui, kruiden, olie, azijn, suiker, zout en peper. Meng alles goed door elkaar. Meng ook de harissa er door. Laat alles een halfuur staan zodat de smaken goed mengen. 

 

Doe als laatste de rucola erbij en meng door elkaar.

 

Eet smakelijk! 

Please reload

  • Instagram - Black Circle