• Sophie

Zoete aardappel frietjes


Dit is 1 van mijn lievelings recepten!

- 5 zoete aardappelen

- pecorino kaas geraspt

- 4 el olijfolie

Snij de aardappelen in mooie friet stukken en laat dit 30 minuten in koud water staan. Hierdoor worden de frietjes lekker knapperig. Verwarm ondertussen de oven op 200 graden. Leg de frietjes op bakpapier in een overschaal en meng ze met olijfolie. Bak de frietjes 40 minuten in de oven, tot ze lekker knapperig zijn. Rasp ondertussen de pecorino kaas.

Als de frietjes klaar zijn, leg ze in een schaal en bestrooi de frietjes met kaas. Heerlijk bij een stuk vlees en een frisse salade.

#zoeteaardappel #bijgerecht

2016 Sophie van Kleef

  • Facebook - White Circle
  • Twitter - White Circle
  • Instagram - White Circle