Rettich carpaccio

Bereidingstijd | 10 minuten

Benodigdheden | Kaasschaaf, rasp

Hoeveelheid | 4 personen

Ingrediënten |

- 1 rettich

- 4 el. olijfolie

- sap van 2 citroenen

- Pecorino kaas

- vers gemalen peper en zout

- 2 el. za'atar

Allergieën informatie | bevat lactose

Bereiding |

Snij de rettich in dunne plakken met een kaasschaaf. Verdeel deze mooi over de 4 borden. Schenk hier de olijfolie overheen en het sap van de citroen. Rasp de Pecorino kaas over de rettich en maak het af met zout en peper en de za'atar.

#bijgerecht #voorgerecht #rettich #zaatar