- Sophie
Spelt pannenkoeken
Bereidingstijd | 20 minuten
Benodigdheden | Mixer en koekenpan
Hoeveelheid | 2 personen
Ingrediënten |
- 2 eieren
- 6 el. spelt meel
- 2 el. havermout
- 30 ml. melk
- 3 el. zaden en pitten mix
- 1 tl. kaneel
- 1/2 tl. bakpoeder
- 1 el. chia zaadjes
- 1 tl. moringa poeder
- bakje rood fruit
- honing
- boter om in te bakken
Allergieën informatie | bevat lactose en noten
Bereiding |
Meng de eieren, meel, havermout en melk met een mixer (ongeveer 2 minuten op hoogste stand). Voeg vervolgens de zaden en pitten, kaneel, chia zaadjes, bakpoeder en Moringa poeder toe. Meng dit nog 1 minuut op zachte stand.
Zet een koekenpan op halfhoog vuur en doe boter in de pan. Bak kleine pannenkoekjes goudbruin totdat het gehele beslag op is.
Leg de pannenkoeken op elkaar en versier het met de honing en verse rode vruchten.
Geniet van de pannenkoeken!