- Sophie
Lekkere bijgerechten met mango en rode kool
Bereidingstijd | 25 minuten
Benodigdheden | pan
Hoeveelheid | 4 personen
Ingrediënten |
- 1 zak rode kool voorgesneden
- 25 gram sesamzaadjes
- verse gember 3 cm
- 1 citroen
- olijfolie
- zout en peper naar smaak
- 1 mango
- 6 blaadjes verse munt
- 1 limoen
Allergieën informatie | noot en lactose vrij
Bereiding |
Rooster de sesamzaadjes in de pan, doe de rode kool in een slakom en pers hier de citroen over uit. Rasp de verse gember over de kool. Als de sesamzaadjes zijn geroosterd meng je deze door de kool samen met een scheut olijfolie. Maak op smaak met zout en peper.
Schil de mango en snij deze in kleine stukjes. Pers de limoen erover uit en versnipperde de verse munt eroverheen.
Snel, makkelijk en lekker, deze frisse bijgerechten!