Baked avocado met ei

26 May 2016

 

Voor 4 personen:

 

- 4 avocado

- 120 gram gerookte zalm

- 8 eieren

- zout en peper

- verse dille

- tuinkers

 

Verwarm de oven op 220 graden. Halveer de avocado's en verwijder de pit met een lepel. Hol de avocado net iets meer uit, zodat straks het ei en de gerookte zalm erin past.

 

Leg een plak gerookte zalm op de avocado helft en breek vervolgens een ei boven de avocado. 

 

Zet de avocado's op de bakplaat en bak in 15 minuten gaar.

 

Maak het af met verse dille en tuinkers.  

 

 

Please reload

2016 Sophie van Kleef

  • Facebook - White Circle
  • Twitter - White Circle
  • Instagram - White Circle