Fruitbowl breakfast with homemade granola

30 Oct 2016

 

Een fruitbowl breakfast is één van mijn favoriete manieren om de dag te beginnen. Na een maand door Bali te hebben gereisd heb ik oneindig veel varianten geproefd en inspiratie opgedaan om elke dag te starten met een andere fruitbowl variant. Like it! Good morning, great way to start your day. 

 

Bereidingstijd |  10 minuten

 

Benodigdheden |  Blender

 

Hoeveelheid |  1 person

 

*************************************************

 

Ingrediënten |

- 75 ml kokosmelk

- 1 peer

- 1/2 groene peper

- 2 handjes boerenkool

- 1/4 ananas (diepvriespak)

 

- homemade granola

 

Allergieën informatie | lactose en noot vrij

 

Bereiding |

Doe alle ingrediënten in de blender, op uitzondering van de granola. Mix het tot het een smoothy achtige massa is. Doe de smoothy in een bakje en strooi de granola eroverheen. 

Juist de stukjes ananas uit de vriezer maken dit ontbijtje zo lekker, omdat het een koudere substantie wordt.

 

*************************************************

 

Ingrediënten |

- 75 ml kokosmelk

- 2 rode bieten

- 3 takken munt

- 2 handjes spinazie

- 1/4 ananas

- 1 tl. kaneel

- 1 tl. cayennepeper

- 1 banaan

 

- 1 el. kokos flakes

- 1 el. chia zaadjes

- 2 el. pecannoten

 

Allergieën informatie | lactose en noot vrij

 

Bereiding |

Doe alle ingrediënten in de blender, op uitzondering van de kokos flakes, chia zaadjes en pecannoten. Mix het tot het een smoothy achtige massa is. Doe de smoothy in een bakje en versier je ontbijt met pecannoten, kokos flakes en de chia zaadjes. 

 

*************************************************

 

Ingrediënten |

- 75 ml kokosmelk

- 1/2 appel

- 3 plakjes appel

- 1/2 peer

- 3 plakjes peer

- 1/2 banaan

- rasp van 0,5 cm gember

- 1/2 chili

- 2 el. ananas stukjes en blauwe bessen uit de vriezer

- 1 handje spinazie

 

Allergieën informatie | lactose en noot vrij

 

Bereiding |

Doe alle ingrediënten in de blender, op uitzondering van de homemade granola, plakjes peer en appel. Mix het tot het een smoothy achtige massa is. Doe de smoothy in een bakje en versier je ontbijt met de plakjes appel en peer en granola. 

 

 

Je kan oneindig veel lekkere variaties maken op dit recept. Basis ingrediënt is kokosmelk, banaan en het liefst bevroren fruit voor de structuur. Versier je ontbijt met granola, chia zaadjes, zonnebloempitten, pompoenpitten, raw cacao, kokos flakes.. 

 

 

Please reload

2016 Sophie van Kleef

  • Facebook - White Circle
  • Twitter - White Circle
  • Instagram - White Circle